豆腐干 レシピ

2022年4月6日

NHK「あさイチ」で、豆腐干（とうふかん）（豆干絲）が紹介されて話題に。

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チンゲン菜と押し豆腐の炒め物（油菜炒豆腐干）
by はかせ５５

材料（２人分）
チンゲン菜 / ３株
押し豆腐（豆腐干） / 1/2丁
ねぎ（みじん切り） / 小さじ１
にんにく（みじん切り） / 小さじ１
しょうゆ / 小さじ１
塩 / ひとつまみ
鶏がらスープの素（顆粒） / ひとつまみ
五香粉 / 少々
サラダ油 / 小さじ２

レシピを考えた人のコメント
木綿豆腐の水を抜いて作った押し豆腐とチンゲン菜の炒め物です。五香粉がポイント。

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豆腐干

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